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供應姜汁果肉飲料的全套加工設備及其工藝
作者:admin????發布日期:2019-05-17??? 閱讀次數:59??

供應姜汁果肉飲料的全套加工設備及其工藝

姜原產我國,資源豐富,食用生姜的歷史悠久。生姜味辛、微溫,含辛辣和芳香氣味的揮發油。油中主要成分為姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、龍腦、枸櫞醛等。姜中的黃色油狀液是結晶性姜酮及油狀液姜烯酮的混合物,是它賦予姜以辣氣味的。它們具有增強和加速血液循環、刺激胃液分泌,興奮腸管,促進消化等作用,還能有效地抑制葡萄球菌。

1、姜汁的提?。?/span>

用于果肉飲料中的姜汁有三種類型。

(1)將生姜洗凈后破碎成細小果肉顆粒,壓榨出生姜原汁;

(2)將生姜切成薄片,加熱浸提,獲得生姜水浸提汁;

(3)將生姜切成薄片或破碎,加入食用乙醇,浸提后獲得生姜乙醇浸提液。

2、果肉飲料的制備:

將果蔬洗凈,預煮后破碎打漿、膠磨、加入糖、酸、Vc等配料備用。

3、姜汁果肉飲料制備:

    在果肉飲料調配工序,加入飲料姜汁,添加生姜原汁和生姜乙醇浸提汁時,可使之所占比例小一些,以免制成飲料后口感太辣。加入姜汁后充分攪拌均勻,經高壓均質機均質后,殺菌灌裝即成姜汁果肉飲料。

果汁飲料加工設備質量保證及售后

     1. 本公司所售產品均符合食品衛生要求,符合行業及企業標準、與物料接觸部位均采用食品級SUS304或特殊材料制做,嚴格按合同要求執行生產銷售。

    2. 本公司保證生產線經過其正確指導安裝、調試后,達到產品技術性能指標。

    3. 本公司保證在合同規定的質量保證期內,對所提供設備的質量負責。

    4. 質量保證期為設備驗收后12個月。如在質保期內,產品出現故障,在收到用戶信息后,維修人員48小時內(除特殊偏遠地區)到達現場、負責免費維修(易損件除外)。

    5. 保修期滿后,終身提供技術支持、售后服務。

 

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