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  • 淺析鮮牛奶的殺菌方法

    ????我們常見的巴氏奶有5-15天不同長短的保質期。 對此擔憂的常見誤區在于保質期越長越好,實際上牛奶制品保質期越短, 產品營養價值越高。???就目前乳制品的殺菌方法來...

  • 牛奶潔白器--均質機

    牛奶潔白器--均質機--西安永興食品藥化機械有限公司029-83253146   均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質、乳化的一種設備,主要應用于食品或化工行業,如:乳品、飲料、化妝品、...

  • 攪拌罐的結構特征

    攪拌罐的結構特征--西安永興食品藥化機械有限公司029-83253146    通氣發酵罐,包括罐體及與所述的罐體連接的供氣系統和溫度調節系統,它是好氧生物反應器的典型代表,主要組成部分有殼體、控溫設...

  • 一種糖水荔枝的制作方法

    一、工藝流程原料選擇→去核、剝殼→分選、洗滌→修整→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫二、制作方法原料選擇:果實外表呈鮮艷紅色,果實飽滿,成熟度八至九成;果肉潔白、嫩脆、味甜微酸、香氣濃郁,加工時不易變色,果殼易剝離。凡是發育不完...

  • 一種桃干的加工工藝和制作方法

    一、工藝流程原料選擇→清洗→切分→去核→熱燙→熏硫→干燥→回軟→包裝二、制作方法原料選擇:以選用果形大,含糖量較多、肉質緊厚、果汁較少的為好。果實應外形整齊,成熟8-9成,無蟲蛀,無腐爛,無桃膠。清洗:用流動清水洗凈果實表面的泥沙和桃毛切分...

  • 糖水梨的工藝流程及制作方法

    一、工藝流程原料選擇→清洗→去果柄、去皮→切分區果心→修整→護色→預煮→分選→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫二、制作方法原料選擇:應選新鮮飽滿、成熟度七至八成、肉質細、石細胞少、風味正常、無霉爛、凍傷、病蟲害和機械傷的果實。清...

  • 藍莓果汁飲料生產加工新工藝

    藍莓果汁飲料生產加工新工藝目前,全國各大超市、商店所出售的飲料,盡管種類繁多,但目前還沒有同類產品。現在的果汁飲料,大都是人們日常用來解渴的飲品;有些飲料,喝后,雖說對對人體有一定的保健作用,但功能卻都比較單一,而且有些飲品還含防腐劑,色素...

  • 山楂果膠和果汁的分離、提純、濃縮方法

    山楂果膠和果汁的分離、提純、濃縮方法本方案涉及一種山楂果膠和果汁的分離、提純、濃縮的方法。在傳統的山楂加工中,果膠和果汁作為兩個產品,都是以山楂果為原料分別采用不同的加工方法得到,其加工過程是各自獨立的。在山楂果汁的加工中,由于果膠的存在,...

  • 黑加侖果汁醋及生產工藝

    黑加侖果汁醋及生產工藝   本工藝是利用發酵工程技術生產一種調味、飲料兼用的黑加侖果汁醋及生產工藝,屬于食品發酵工業領域。目前,國內生產食醋技術大致有以下四種生產工藝:1、固體發酵法制醋是我國食醋的傳統生產方法...

  • 紅棗全汁發酵果醋及其釀造方法

    紅棗全汁發酵果醋及其釀造方法背景技術紅棗含有豐富的營養物質和多種微量元素,具有獨特的營養和藥用價值,除VC含量最高外,同時還富生物活性物質一環磷酸腺苷,具有搞癌的功效,因而被人們譽為棗中之王后,是因內外醫藥界肯定和推崇的營養滋補劑和傳統中藥...

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