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食品飲料創新,山竹味飲料在召喚!
作者:admin????發布日期:2019-03-01??? 閱讀次數:63??

一直以來,飲料的口味層出不窮,像傳統的口味:甜橙、蘋果、檸檬、橘子、水蜜桃、菠蘿、香蕉、西瓜、芒果、菠蘿等,近年來一些小眾口味也流行起來:香草、藍莓、榴蓮、百香果等,2019年有可能大火的飲料口味是山竹味。

山竹,原產于東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,因產量不高,以致物罕為貴,售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍。

山竹的作用:

1、清熱生津

山竹性寒涼,與榴蓮搭配為夫妻果,因為吃榴蓮上火,而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黃,可食用山竹清熱排毒,生津止渴。

2、止咳止嘔

山竹的寒涼特質有助于改善有濃痰的熱感冒咳嗽,由于其含有鞣質,對慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用,同時對不明原因的干嘔有止嘔作用。

3、調節體弱

由于山竹中含有豐富的蛋白質和脂類,對集體有很好的補養作用,對病后體弱人群、營養不良人群有調節作用。

4、抗氧化

山竹中含有一種較強的抗氧化成分,目前研究發現具有增進免疫力,對抗疾病的作用,但不可過量攝入。

一般人群均可食用:
1. 體弱、病后的人更適合;
2. 腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食,濕熱腹痛腹瀉者不可服用。

 

總之:出現在市面上大部分都是進口的山竹飲料,且大部分都是進口于泰國、越南的,這也是因為山竹的原產地是東南亞地區所導致的。

1、山竹味飲料在市場是有的是100%原果汁飲料,屬于果蔬汁,例如第一款產品。有的則是通過添加水、白砂糖、穩定劑、香精、色素等食品添加劑加工而成的果蔬汁飲料。

2、如果流行開來,原料山竹果粉、山竹濃縮汁、山竹香精等的需求量會呈上升趨勢。

3、口味不僅僅可以是單一的山竹口味,也可以加入其它口味的果汁、果粉、濃縮汁等復合成更多口味的飲料,復合飲料不僅口味更獨特,而且營養更全面。

4、在東南亞地區山竹味飲料銷售的一直很好,相信不久國內市場也會刮起山竹風。屆時,山竹口味可能會像榴蓮口味一樣,飄入食品行業的各個領域:蛋糕、餅干、乳品、冰淇淋......


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