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那些曾經誤導你的“真假進口酒常識”!
作者:admin????發布日期:2019-08-23??? 閱讀次數:92??

01 | 葡萄酒為什么沒有生產日期?

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葡萄酒是需要經由采摘葡萄、加工釀造、橡木桶存儲及瓶儲等多種工藝流程,不同檔次的酒所需時間是不一樣的,這是一個漫長的過程,所以并沒有什么生產日期之說。

如果真非要說一個生產日期,那么可以把“灌裝日期”當成是葡萄酒的生產日期。灌裝日期是指葡萄酒在發酵、陳釀后灌裝到酒瓶中的日期。

葡萄酒一般會有8-10年的保質期,所以一般不用擔心葡萄酒存在過期變質問題,所以這個所謂的生產日期,懂酒的人一般不會Care,而更Care年份。

02 | 為什么有些進口葡萄酒要包著一層保鮮膜?

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一些比較貴重的或者大品牌的才會有一層類似保鮮膜包裹住,因為這些酒的酒標對于酒來說非常重要,一般上面會有詳細的產地和相關信息,讓消費者去鑒別酒的好壞。

特別是很多人會收集酒標做留念,所以都會采取一些?;ご朧?,避免運輸的途中酒標遭到破壞。但現在很多中等檔次的酒都加上,以上來賣個好價錢,你懂的。

 

 

03 | 為什么同一年份同一個酒莊出產的葡萄酒,在不同的時間喝會有不同的口感?

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同一款酒,酒評家在不同的年份去評分,分數都有可能相差很大。這個問題正是彰顯了葡萄酒的復雜性。影響葡萄酒味道的因素有很多,其中最重要的一個是葡萄酒的發展。

 

首先,葡萄酒是有“生命”的,酒在瓶子里會不斷地變化,因此不同的時間飲用會感受到不同的風味;

 

其次是喝酒時的溫度,溫度不同會影響葡萄酒的味道;

 

再次是葡萄酒存放的地方,因為在不同地方存放的葡萄酒,對它們的發展是有影響的。

 

因此,即便是同一年份同一酒莊的葡萄酒在同一時間喝,味道也有可能是不一樣的?;褂釁淥恍┮蛩?,如喝酒的環境、人物、配菜、心情等,都會對葡萄酒的味道產生影響。

 

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